Lunes 28 de junio, declarado así por el Ministerio de producción en el año 2008, con el fin repromover el Ceviche como plato bandera.
El cebiche es un plato tradicional, de amplio consumo y altamente valorado por contener las Supervitaminas OMEGA, que son anticancerígenas, favorecen la defensa contra las infecciones, cicatriza más rápido las heridas, y favorecen la memoria, atención, percepción y en general todas las funciones generales del hombre.
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